MA CUISINE ALGÉRIENNE | 2

Livres et documents sur l'Algérie et le Maghreb de la période française

Algérie, Maroc, Tunisie de 1830 à 1962...

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MA CUISINE ALGÉRIENNE

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MA CUISINE ALGÉRIENNE

BOUBEZARI Karimène

ISBN : 2-7449-0147-4

Date de parution : 01-01-2000

Un ouvrage broché, au format 15 x 23 cm, de 192 pages.

Prix public : 13,00 € TTC

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L’Algérie possède les caractéristiques culinaires communes à tous les pays du bassin méditerranéen mais ici, la cuisine est aux mains des femmes et, de ce fait, l’art culinaire algérien possède ses propres particularités que l’auteur met ici admirablement en valeur.

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