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Livres et documents sur l'Algérie et le Maghreb de la période française

Algérie, Maroc, Tunisie de 1830 à 1962...

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2 - LIBRAIRIE arrow CUISINE CRÉTOISE
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CUISINE CRÉTOISE
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 CUISINE CRÉTOISE
CHAVANNE Philippe et DELVAILLE Alice
ISBN : 2-7449-0437-6 Date de parution : 23-10-2006
Un volume broché de 176 pages au format 15 x 22,5 cm. Couverture pelliculée ma en couleurs.
Prix public : 13,00 € TTC
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'Plongeant ses racines dans les époques les plus reculées, enrichie par de nombreuses influences extérieures venues notamment de Turquie, d’Asie Mineure, d’Egypte ou du Moyen-Orient, trouvant ses plus subtils parfums dans ses vignes séculaires et ses oliveraies millénaires, la gastronomie crétoise est souriante, diversifiée et ensoleillée. Mieux encore, traditionnelle, elle s’est élevée sans artifice au rang de régime, le fameux ÇÈ régime crétois ÇÈ qui fait des habitants de l’île des centenaires, tout en les préservant de bien des maladies.'
 



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