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Samedi, 05 Octobre 2024

Livres et documents sur l'Algérie et le Maghreb de la période française

Algérie, Maroc, Tunisie de 1830 à 1962...

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CUISINES D'AFRIQUE
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 CUISINES D'AFRIQUE
VILLERS Anne et DELAROZIERE Marie-Françoise
ISBN : 2-85744-820-1 Date de parution : 23-10-2006
Un volume broché de 240 pages au format 15,5 x 22 cm. Couverture pelliculée mat en couleurs.
Prix public : 14,50 € TTC

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À travers leurs propres découvertes des multiples traditions culinaires du continent africain, les auteurs proposent de faire partager, à l’africaine, quelques moments de dégustation. Les ingrédients ont été sélectionnés de manière à ce que chacun puisse réaliser facilement les recettes proposées.
 
 
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